www.mrwaffle.com.tr web adresinden ya da 0 541 123 26 26 WhatsApp sipariş hattından vereceğiniz her bir sipariş için sizler adına Otizimli ve Lösemili çocuklarımıza bağışta bulunacağız.

Bir çocuğun daha gülümsemesine vesile olduğunuz için Mr.Waffle Ailesi olarak teşekkür ederiz.

Mr.Waffle & Coffee

Tadında İmzamız Var.

Klasik Waffle Tarifine hazır mısınız?

Waffle Tarifi (Klasik)

 

Dışarıda kafelerde yediğimiz, evlerimize sipariş ettiğimiz o leziz meyve ve çikolatanın eşsiz birlikteliği waffle nasıl yapılır? İçinde hangi malzemeler var? Hangi tarifle yapılır? Waffle tarifleri ? gibi aklınızda ki bir çok soruyu bu yazımızda gidereceğiz.

 

Waffle bir tatlı hamur tatlısıdır ve waffle’ın yapım aşamasında izleyeceğimiz ilk yol waffle hamuru olmaktadır. Waffle hamuru için gereken malzemeler ve kıstaslar nelerdir? Waffle hamurunun püf noktaları ve Waffle hamurunun olmazsa olmazı nedir? gelin inceleyelim. Waffle hamuru için gerekli malzemelere geçmeden önce kaç kişilik yapmak istediğinizi belirleyin, ev ortamında yapacağınız waffle çiçek waffle yani yumuşak waffle şeklinde olacaktır. Çünkü çıtır waffle hamurundan ziyade pişirme makinaları evde yapmaya uygun değildir.  Şimdi malzemelere geçelim. ( bu tarif 4-6 kişilik waffle hamuru içindir)

 

Bu waffle hamuru tarifi klasik tariftir.

 

Malzemeler şunlardır ;

 

  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı ölçüsünde toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı ölçüsünde tuz
  • 1,5 su bardağı ölçüsünde un
  • 1 su bardağı ölçüsünde süt
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı ölçüsünde sıvı yağ.

Waffle hamuru yapılışı;

Yumurtalarımızı kırıp sarısını ve beyazını ayırıyoruz ve farklı kaselere alıyoruz,

Yarım paket vanilyayı yumurta akı ile çırpma teli veya çırpma makinası (mixer) ile çırpıyoruz, (köpürene kadar).

Yumurtanın sarısı ile şekerimizi ayrı bir kapta şeker eriyene dek çırpıyoruz,

Kalan yarım paket vanilya ile yaptığımız iki ayrı karışımı yani (yumurta akı ve vanilya , yumurta sarısı ve şeker) diğer kalan tüm malzemeler ile spatula veya bir kaşık ile karıştırıp homojen bir karışım elde ediyoruz ve böylelikle hamurumuz başarıyla hazırlanmış oluyor.

 Pişirmeden önce makinenizi az da olsa yağlamanızı tavsiye ederiz aksi takdirde yapışma olasılığı olacaktır,ev tipi waffle makinenizi önceden ısıtıp waffle hamurunu pişirmeye bırakıyoruz çok fazla açmadan koku yolu ile kontrol ederek waffle hamurunu makineden çıkarıyoruz.

Şimdi ise en eğlenceli kısmına geliyor sıra. Üstüne meyveler ve süslemeler koymakta….

Pişen waffle hamurunun üstü için ;

Üstü için tabikide öncelikle olmazsa olmaz çikolata tabanı bu çikolata taban için halihazırda marketlerde satılan sürülebilir sütlü çikolatalar , bitter ve beyaz çikolatalar waffle için doğru tercih olacaktır. Bunun yanı sıra kuvertür çikolataları benmari usulü eritip de daha akışkan bir çikolata tabanı oluşturabilirsiniz.

Çikolatalı tabanı oluşturduktan sonra üzerine damak zevkinize uygun çeşit çeşit taze meyveler kullanabilirsiniz muz, çilek, kivi, böğürtlen, yaban mersini, şeftali, ananas, ahududu gibi orman meyveleri vb. bir çok meyveleri küçük küçük keserek yenmesi kolay olacak şekilde çikolatalı taban üzerine yerleştiriniz.

Meyveler dizildi, sona yaklaşıyoruz waffle ınızı hem görsel bir şölene çevirecek hemde lezzetine lezzet katacak süslemeler ile yola devam ediyoruz. Bu adımda waffle üzerine kendi tercihiniz doğrultusunda çakıl taşları, bonibonlar, damla çikolatalar, antep fıstığı tozu yada fileleri, badem, fındık, fıstık, kıyılmış ceviz, gibi hem çikolata tarzı hem şekerleme tarzı hemde kuruyemiş tarzında eklemeler waffle ınızı tamamlamakla beraber görüntüsü de görenlerin canlarını çektirecek bir lezzet elde etmiş olacaksınız.

Üzerine son olarak tabanda kullandığınız çikolata yada marketlerde satılan çikolata sosları, meyve aromalı soslar ile son bir rötuş yapabilir lezzeti arşa çıkarmış olacaksınız.

Bu tarif ile waffle ınızı hazırladınız, ister ev halkı, ister konu komşu, ister misafirinize hem çok güzel bir tatlı hemde yanında bir türk kahvesi ile sohbetlere doyamayacağınız keyifli vakitler sunacaksınız.

Eskişehir Web Tasarım